Unsere Weinberge
Vineyards
Our organic vineyards are located in the area of Nemea and Ancient Nemea scattered in various sub-regions such as Xerokampos, Poria, Volimos, Valtetsi, Provesita where the altitude is generally about 300 meters above sea level. Our vine cultivation was always done in consideration of the excellent quality of the grapes we will collect, which is why the yield per hectare in kilograms is kept at low levels.
The harvest takes place around the last ten days of August, always depending on the weather conditions and after allowing the grapes to mature to their best age. Grapes are collected in baskets, transported and hanged the same day on wires tied on a wooden structure, known in Greece as „Ischiada”( shade).
Weinberge
Unsere Bio-Weinberge befinden sich im Gebiet von Nemea und Ancient Nemea, verstreut in verschiedenen Unterregionen wie Xerokampos, Poria, Volimos, Valtetsi, Provesita, wo die Höhe im Allgemeinen etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel beträgt. Die Bewirtschaftung unserer Reben basiert stets auf der hervorragenden Qualität der von uns geernteten Trauben, weshalb der Hektarertrag in Kilogramm auf niedrigem Niveau gehalten wird. Die Ernte der Trauben, allgemein Lese genannt, findet um die letzten zehn Augusttage herum statt, immer in Abhängigkeit von den aktuellen Wetterbedingungen, nachdem wir die Trauben zunächst so reifen lassen, wie es nötig ist, um uns ihre besten Qualitätsmerkmale zu eigen zu machen . Die Trauben werden in Körben gesammelt und direkt zum Trocknungsbereich transportiert, wo sie direkt in unsere Trockner gegeben werden.
The harvest takes place around the last ten days of August, always depending on the weather conditions and after allowing the grapes to mature to their best age. Grapes are collected in baskets, transported and hanged the same day on wires tied on a wooden structure, known in Greece as „Ischiada”( shade).